Pengaruh Bubuk Bawang Putih dan Garam Dapur terhadap Masa Simpan Tahu pada Suhu Kamar dalam Lingkungan Asam: Bahan Pengawet Tahu. JT [Internet]. 2018 Mar. 3 [cited 2026 Mar. 29];16(2):17-24. Available from: http://jurnalteknik.unjani.ac.id/jt/article/view/57