Ekstraksi Minyak Kelapa Menggunakan Enzim Bromelin dari Buah Nanas. Jurnal Teknik: Media Pengembangan Ilmu dan Aplikasi Teknik, [S. l.], v. 5, n. 1, p. 389–394, 2020. DOI: 10.26874/jt.vol5no1.254. Disponível em: https://jurnalteknik.unjani.ac.id/index.php/jt/article/view/254.. Acesso em: 22 dec. 2024.