“Pengaruh Bubuk Bawang Putih Dan Garam Dapur Terhadap Masa Simpan Tahu Pada Suhu Kamar Dalam Lingkungan Asam: Bahan Pengawet Tahu”. Jurnal Teknik: Media Pengembangan Ilmu dan Aplikasi Teknik 16, no. 2 (March 3, 2018): 17–24. Accessed June 5, 2025. https://jurnalteknik.unjani.ac.id/index.php/jt/article/view/57.